Zanatska pivara „Gorštak“ (PZ “Gorštak” sa p.o. Laktaši) osnovana je 2016. godine kao prva zanatska pivara u banjalučkoj regiji i locirana u Glamočanima nadomak Banje Luke.

Do sada smo kreirali 20-ak vrsta „kraft“ piva (i taj broj konstantno raste), a najbolja predstavljamo u našoj stalnoj i sezonskoj ponudi.

„Gorštak“ proizvodi nefiltrirana i nepasterizovana piva po sopstvenim recepturama inspirisanim modernom američkom školom zanatskog pivarstva i tradiciji balkanskih naroda u upotrebi ljekovitog i aromatičnog bilja, voća, meda i začina.
“Gorštak” je rezultat ogromnog entuzijazma, želje i ljubavi za kvalitetnim domaćim pivom iz zanatske proizvodnje.
Upotreba bilo kakvih vještačkih dodataka, aroma, konzervanasa, enzima, boja, stabilizatora i sličnog, ne dolazi u obzir!

Naša piva su nefiltrirana i nepasterizovana, što znači da su u sebi zadržala sve hranjive sastojke, živ kvasac, arome i blagodati prirode, što ih čini hranjivim i zdravim. Ne sadrže nekvalitetne zamjene za slad (kao što je kukuruz ili riža) niti ikakve vještačke dodatke karakteristične za komercijalne industrijske lagere (npr. vještačke enzime za poboljšanje efikasnosti ukomljavanja, dodatke za ubrzanje fermentacije i zrenja, poboljšivače ukusa i stabilnosti pjene, vještačke boje, arome i stabilizatore i slično).

Sve organoleptičke osobine naših piva dolaze od spoja prirodnih sirovina i jednog esencijalnog sastojka – ljubavi.
Proizvodnja „Gorštak“ piva je „zanatska“, što znači da sve proizvodne procese obavlja čovjek, ručno. Svaka flaša je ručno napunjena, čepirana, etiketirana i upakovana.

Ovaj zanat jeste težak, ali istovremeno predstavlja i veliko zadovoljstvo, jer je čast i privilegija nastaviti tradiciju pravljenja piva na način kako je to rađeno prije više hiljada godina.

Nikola Galić,

Osnivač zanatske pivare „Gorštak“

Copyright © gorstak.beer | All rights reserved | WEB design and development > #dubravac.igor{com}